揚げないチョコ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉と水をよく溶いておく。
   
   春巻きの皮は4等分に切る。
   
   マシュマロは1cm各程度に切る。
2. 2 乾いたまな板の上に、春巻きの皮を角が上になるように置く。（◇形に）
   
   ★コツ★
   皮の表面（ツルツルの面）をまな板側に向けて置く。（巻いた後、皮の表面が外側にくるように）
3. 3 マシュマロを、皮の中心より少し手前に並べ乗せて、上にチョコレートシロップをかける。
   
   ★今回は「ハーシーチョコレートシロップ」を使いました。

   

4. 4 具を包むように、皮を手前から奥側に折る。次に、左右両端を内側に折る。
5. 5 あとはくるくると奥側に折り、巻き終わりの角に水で溶いた小麦粉を塗り、ぴったり留めて棒状にする。
   
   ★具がはみ出さないよう、指で押さえながらきっちり巻きます。
6. 6 巻き終わりを下にして置き、残りの春巻きもすべて巻く。
   
   フライパンに油を熱し、1つずつくっつかないように、巻き終わりを下に向け入れて、中火で両面と側面を焼いて出来上がり。