材料（２人分）
- いか
- １杯
- きゅうり
- １本
- 玉ねぎ
- １／４個
- ☆酢
- 大さじ１
- ☆オリーブ油
- 大さじ１
- ☆塩
- 少々
- ☆こしょう
- 少々
- ☆醤油
- 小さじ１
- ☆乾燥バジル
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは千切りにする。
きゅうりは輪切りにする。
イカは内臓を取り、皮をむく。今回は胴体のみを使います。輪切りにして塩を入れた熱湯でゆで、冷ましておく。
-
- 2
- ☆調味料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
- 器にきゅうり、玉ねぎ、いかを盛り３のドレッシングをかけ出来上がり。
きっかけ
イカが大好きなので刺身と思ったのですが、野菜も一緒に取れるサラダにしました。
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