まきまき肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、厚めのものなら、肉のまわりに包丁で切り目を入れ筋を切る。薄めのものならそのままでOKです。

2. 2

   玉ねぎは３ｍｍほどにスライスする。
   しょうがは皮をむき、細切りにする。

3. 3

   肉を広げ、青シソ、２を適量のせ、くるくる巻く。
   これを肉6枚分作る。
   それらを片栗粉にまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を少量入れ、中火で3を焼く。
   表面を色よく焼いたら、材料の●をまわし入れ、ふたをして蒸らす。
   水分がなくなったら出来上がりです。