ざくざくざくざく歯ごたえいっぱいちゅるちゅるサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春雨とキクラゲは熱湯でもどす。本当は別々がいいなぜならキクラゲは色を出すので。
   
   と、これをしっかり水切りして、ハサミで食べやすい大きさに切る。でもキクラゲは包丁のが切りやすい

   

2. 2 メンマは醤油味付の。ラーメンサイズだとサラダに不向き、こいつもそうだな、正方形にカットしよう。
   手もちの調味料節約のために汁も入れちゃうｗ。
   まだあったかい１にこれとお酢を入れる。

   

3. 3 香辣脆（シャンラーツィー）もいれてぐるぐる混ぜたら冷蔵庫へ。
   
   →老干媽ローカンマってところのトウチとか大蒜とか色々入ってるおいしい調味油のことです。
   楽天さんでも買えますよ。

   

4. 4 キュウリをスライスしてポリ袋で塩もみ、これも冷蔵庫へ。
   食べる直前に袋の端を切ってそれごと絞って緑の水を捨て、３と混ぜ、醤油で味をキメる。
   茶色過ぎたので炒り卵で華やかにしよう。

   

5. 5 炒り卵はね、いざってときに常備しておくと便利ですよ。
   最近気にいってるのは「いきなり！炒り玉子！！」 1220005365
   
   って、かけすぎた、これじゃ中身が見えないや。