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ピータントマトレシピ・作り方

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玉ねぎを長ねぎに代えても美味しいです。

材料（２人分）

ピータン: １個

トマト: １／２個

☆黒酢: 大さじ１

☆醤油: 大さじ１

☆ごま油: 大さじ１

☆砂糖: 大さじ１／２

☆玉ねぎ（みじん切り）: 小１／４個

☆生姜（みじん切り）: １０g

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作り方

1

生姜と玉ねぎはみじん切りにする。☆の調味料と生姜と玉ねぎを混ぜ合わせてしばらくおく。
2

ピータンは皮をむき、８等分にする。トマト半分をくし型に切る。
3

器にピータンとトマトを並べて生姜のタレを全体にかけ出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピータンはいつもピータン豆腐しか思いつかないのでトマトと合わせてみました。

公開日：2012/06/03

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カテゴリ: その他の卵料理

料理名: 冷製ピータン

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