チリ風・鶏のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にみじん切りにした玉ねぎと細切りにした生姜を入れてオリーブオイルで炒める。

2. 2

   ざく切りにしたトマトとケチャップ、酒、水、タバスコ、コンソメキューブを入れ、10分位弱火で煮込んでいく。

3. 3

   モモ肉にフォークなどで所々刺して火を通りやすくして、別のフライパンで軽く火を通しておく。

4. 4

   火が通ったら、トマトを煮込んでいた鍋に鶏肉を入れて、弱火から中火位で10分更に煮込んでいく。

5. 5

   ちゃんと煮込めたら、お皿に盛りつける。