4ではあんまり長時間置くとせっかくの辛い部分の鬼大根が甘くなってしまうので、沸いたらすぐに粉水を入れる。おろしあんは煮込むというより片栗粉がよく溶けるまででいいと思う。
男前シリーズの厚揚げを購入したので普通の大根おろしじゃだめだろうな、と思った。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!