鶏ムネ肉とほうれん草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を5〜7mm幅に切って、さらに一口大にしてボールに入れ、塩とコショウをまんべんなくまぶす。
   ほうれん草を下ゆでする湯を沸かす。ほうれん草がひたひたになる程度の湯でよい。

2. 2

   鶏肉を耐熱容器の底に敷くように並べ、オーブントースターで3分ほど焼く。

3. 3

   湯が沸いたら、ほうれん草を下ゆでする。茎の硬いところを最初に入れて、そのあと全体を湯に沈めたらすぐに取り出して、流水で冷ます。
   5cmくらいの長さに切る。

4. 4

   鶏肉の上にほうれん草を並べ、その上にチーズを置く。
   オーブントースターで3〜4分焼けばできあがり。
   一応、鶏肉に火が通っているのを確認してください。