材料（2人分）
- 味噌
- 小さじ2
- しょうが
- 小1かけ
- *市販のすりおろしでも可
- 小さじ1（5g）程度
- 牛乳
- 1/2カップ（100cc・100ml）
- だし汁
- 1カップ（200cc・200ml）
- *又は同量の水+和風だしの素小さじ2/3
作り方
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- 1
- 鍋にだし汁（または水とだしの素）とお好きな具を加え、火を通す。
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- 2
- 牛乳としょうがを加える。
温まったら味噌を溶かし入れて出来上がり。
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- 3
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- ・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。
おいしくなるコツ
・牛乳を加えた後は沸騰させないこと。えぐみが出たり、牛乳独特な匂いが強くなってしまいます。
きっかけ
体の温まる汁物をと考えました。