材料（２人分）
- ご飯
- 2杯強
- 卵
- １個
- 牛肉
- ２００ｇ
- 糸こんにゃく
- １袋
- 玉ねぎ
- １個
- 生姜
- 1片
- 水
- ２００ｃｃ
- 出し醤油
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- ネギ
- ５０ｇ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを食べやすいサイズにカット糸こんにゃくも５ｃｍくらいにカットし、沸騰したお湯にいれてあくをとる。
-
- 2
- 生姜をみじんぎりにする。鍋に水をいれて沸騰したら生姜と牛肉・玉ねぎをいれて牛肉の色が変わってきたら調味料をすべていれ、糸こんにゃくを入れる。
-
- 3
- 水分が半分以下になったら、卵を入れて1分くらい煮れば完成。最後に、小口切りにしたネギをのせて召し上がれ☆
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