もやし入り☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりをうすくスライス。にんじんの皮をむいて１ｃｍ角にカット。もやしをよく洗う。水菜は３ｃｍくらいにカット。じゃがいもの皮をむいて、乱切り。

2. 2

   たっぷりの鍋にもやしをいれて１分ゆでて、ざるできる。にんじんは、耐熱皿にのせて、ラップをして、2分チン。

3. 3

   じゃがいもも耐熱皿にのせて、ラップをして３分半ちん。じゃがいも、きゅうりのスライス、人参をボールにいれて、牛乳・塩・こしょう・マヨネーズをいれて、ジャガイモをつぶしながら混ぜる。

4. 4

   お皿に水菜をのせて、真ん中あたりに３をのせ、最後にもやしをまわりにのせて完成です☆