おかずみたいに冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   上記の＠を合わせてタレを作っておきます

2. 2

   ●ナスは斜めに浅く切れ目を入れてざく切りに
   ●きゅうりは乱切り
   ●トマトは皮ごとざく切りに
   ●豚バラ肉は適当に切ります

3. 3

   ナス、きゅうり、豚バラ肉をビニール袋に入れ、小麦粉を加えてシャカシャカします。
   （小麦粉が万遍なく付きます）

4. 4

   ごま油でナス、きゅうり、豚バラを中火で５分くらい炒めます。
   ナスがしんなりしたらトマトと茹でたブロッコリも加えます

5. 5

   タレを加えて強火でさっくり混ぜながら味を絡めます

6. 6

   茹でて水洗いした麺の横に盛り、麺には付いているタレを掛けます。