スナップエンドウと長芋の梅味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長芋
- １５ｃｍくらい
- スナップエンドウ
- 6～7本
- ＠叩き梅
- 中2個分
- ＠味噌
- 小匙１
- ＠レモン汁
- 小匙１
- ＠砂糖
- 小匙１
作り方
-
- 1
- タレをつくります：
叩き梅 2個分
味噌 小匙１
レモン汁 小匙１
砂糖 小匙１
-
- 2
- ◎長芋は短冊に切り、
◎スナップエンドウはスジ取りをして熱湯に塩を少し入れて茹で、冷水で冷まします。
具材を合わせてタレに絡めます
おいしくなるコツ
叩き梅 ⇒ 梅干しの種を取り、包丁でたたくとなめらかになります
きっかけ
サッパリしたものが食べたくて
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