お野菜たっぷりジャージャー冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉
- １５０ｇ
- 玉葱
- 半分
- ＠味噌
- 小匙１
- ＠醤油
- 小匙２
- ＠砂糖
- 小匙２
- ＠豆板醤
- 小匙１
- キュウリ
- 1本
- なす
- 1本
- レタス
- 2～3枚
- ピーマン
- 2個
- オクラ
- 4～5本
- トマト
- 1個
- 冷やし中華麺
- 2人分
作り方
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- 1
- タレを作ります：
味噌 小匙１
醤油 小匙２
砂糖 小匙２
豆板醤 小匙１
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- 2
- ひき肉とみじん切り玉ねぎを炒め、火が通ったらタレを入れて絡めます。
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- 3
- ◎キュウリはピーラーを使って薄くスライス
◎なすはスライスしてラップして1分チン、冷蔵庫で冷まします
◎オクラとピーマンはさっと茹でてｽﾗｲｽします
◎トマトもスライスします
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- 4
- 市販の冷やし中華の麺をゆで、流水で洗って水を切り皿に盛ります
野菜と肉味噌を添トッピングします
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- 5
- 麺についている市販のタレを掛けて頂きます
おいしくなるコツ
野菜は冷蔵庫にあるものを使います。水菜やオニオンｽﾗｲｽ、ほうれん草もトッピングできます
きっかけ
お野菜いっぱいの冷やし中華が食べたくて