たっぷり温野菜とささみたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は筋を取る。
   野菜はざくざく切り、シリコンスチーマーでしっかり蒸す。

2. 2

   フライパンに薄く油を敷き、ささ身を両面に焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   氷をたっぷり入れた冷水にさらし、冷めたらスライスする。

4. 4

   温野菜の上に盛り付けて、お好みの味付けでどうぞ。