じゃきじゃきしゃきしゃき炒め和え レシピ・作り方
johnny_bean
わさび菜、初めて食べたけど、別にそんなにわさびのツンツンはありましぇんでした。苦味がちょっとあるので、さっぱり砂肝よりこってり鶏皮とかのがいーかもね。
材料（2人分）
作り方
- 1 平らなフライパンに１センチほどお湯をはり、塩を少々入れ、わさび菜を蒸し煮みたいにしておしたし状態に仕上げる。のこったお湯でスライスした砂肝に火を通す。
- 2 同じフライパンにごま油をしき、2種をぶちこみ、あたため直す程度に炒る。くさいのが嫌だったらにんにくにも火を通す。嫌じゃないのでできあがりにまぶす。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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