アーモンドが香ばしい♪　混ぜて焼くだけマドレーヌ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんなかんじです。後ろに写っている瓶はアマレットです。あれば入れてください。風味が良くなります。

   

2. 2 ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、グラニュー糖をふるいながら入れます。

   

3. 3 こんなかんじです。ざっと混ぜます。

   

4. 4 溶きほぐしたたまごを入れてハンドミキサーでよく練り混ぜます。ガーっと混ぜちゃって大丈夫です。

   

5. 5 溶かしておいたバター、バニラオイル、あればアマレットも加えてさらに混ぜます。

   

6. 6 とろりとつややかな生地になったらできあがりです。このままボウルにラップをかけて1時間以上冷蔵庫で休ませます。私はいつも半日ぐらい寝かせちゃいます。

   

7. 7 アルミカップ（マドレーヌ型でもＯＫ）に生地をスプーンで半分ぐらいまで入れて、上にアーモンドスライスをのせます。

   

8. 8 170℃に予熱したオーブンで20分ぐらい焼いてきれいな焼き色がついたらできあがりです。網にのせて冷まします。

   

9. 9 コーヒーや紅茶といっしょに召し上がれ～♪