材料（２人分）
- ルッコラ
- 適量
- トマト
- 1個
- ささみ
- 4枚
- ＠ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 大匙１．５
- ＠レモン汁
- 小匙２
- ＠おろしニンニク
- 1片分
- ＠塩
- 小匙１くらい
- わさび醤油（ささみ用）
- 少し
作り方
-
- 1
- ササミは塩胡椒してラップし2～3分チン。しばらく放置して余熱で火を通します。
適当にスライスして、わさび醤油に浸けておきます。
-
- 2
- ボールにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大匙1.5、おろしﾆﾝﾆｸ少し、レモン汁小匙２、塩少し、ざく切りルッコラ、スライストマト、ササミも入れます
-
- 3
- 茹で上がったパスタを直接ボールに入れサックリ混ぜます
おいしくなるコツ
我家ではササミは半生で頂きます。抗菌作用のあるわさびを醤油で溶かして絡めます。
心配な方は中まで火を通してください。
きっかけ
ルッコラとトマトはとても相性がいいです
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