材料（２人分）
- ピーマン
- ４個
- もやし
- １袋
- ネギ（みじん切り）
- １/４本
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- ☆ソース☆↓
- 味噌
- 大さじ１・５
- 豆板醤
- 小さじ１
- 中華あじの素
- ５振り
- 水
- ２/３カップ
- 砂糖
- 大さじ１
- すりおろしにんにく・すりおろししょうが
- 各小さじ１
作り方
-
- 1
- ピーマンは細切りに、ネギはみじん切りにする。
もやしはさっと３０秒ほどゆでておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し①を炒める。
-
- 3
- ☆ソース☆を合わせておく。
②に☆ソース☆入れ炒め煮る。
-
- 4
- ③を水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れ完成！
おいしくなるコツ
お味噌を使うことで和風になります！
きっかけ
ヘルシーで節約料理を考えました
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