カロリーオフ★揚げない唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は黄色い脂があれば取り除き、皮側を包丁の先でまんべんなく突き、一口大に切る。
   
   ★これにより味が染み込みやすくなります。
   均一に焼きあがるよう、大きさや厚さを揃えると良いです。

2. 2

   ビニール袋やボールに入れ、砂糖、酒、しょうゆ、すりおろしたしょうが（またはにんにく）、油を入れて、汁が鶏肉全体になじむまでよくもむ。
   
   小麦粉を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   天板にオーブンシートを敷き、鶏肉を並べて焼く。
   
   7～8分して焼き色が付いたら裏返し、同様に焼き色が付くまで6～7分焼いて出来上がり。