材料（２人分）
- 切干大根
- ３０グラム
- 乾燥増えるワカメ
- 大さじ１
- だし汁
- １８０グラム
- 砂糖
- 大さじ１・５
- しょうゆ
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 切干大根は、お湯に２０分くらいひたしもどす。よく絞る。
-
- 2
- 小鍋に上記の調味料をすべて加え、軽く煮立たせ、①の切干大根とわかめをいれる。味見をし好みの濃さに調整する。弱火で蓋をして約１５分煮る。
おいしくなるコツ
完成から少しおいて食べるとよりおいしいです！
きっかけ
ワカメ入りにしたら見た目も味もよくなりました。
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