材料（２人分）
- 牛ひき肉
- １００グラム
- にんじん・長ネギ
- 各１/２本
- にんにく・しょうが（みじん切りにする）
- 各１かけ
- サラダ油
- 小さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１/４
- 鶏がらスープ
- １/４カップ
- 砂糖・酒・しょうゆ
- 各大さじ１/２
- 味噌
- 大さじ１
- サニーレタス
- ８枚
- 貝割れ大根
- １/２パック
作り方
-
- 1
- にんじん、長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、①・豆板醤・牛ひき肉の順にいためあわせる。
-
- 3
- ②に、鶏がらスープ・砂糖・酒・しょうゆ・味噌を入れ、混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。
-
- 4
- 器に、③を盛り、サニーレタス・貝割れ大根を添えて、つつみながら食べる。
おいしくなるコツ
一緒にご飯もつつんで食べるとおいしいです！
きっかけ
友人から教えてもらったレシピを自己流にアレンジしました。
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