ピーマンとじゃこのしょうゆ炒め レシピ・作り方

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kuro_24
忙しい朝でもお弁当にさっと一品追加!
しょうゆをめんつゆに変えたらきんぴら風に。
みんながつくった数 19

材料(1人分)

ピーマン
1個
ちりめんじゃこ
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンの種を取り、よく洗って、(食べやすくてお弁当に入れやすい大きさに)細く切り、電子レンジで500Wで1分チンする。
  2. 2
    その間にごま油を熱して、ちりめんじゃこを炒める。
  3. 3
    ピーマンの水気を切り、じゃこと一緒に炒める。
  4. 4
    ピーマンが色鮮やかになったら、鍋肌からしょうゆを入れ、全体に絡ませたら出来上がり!

おいしくなるコツ

しょうゆを入れたらすぐに汁気が飛んでいくので、手早く混ぜたらすぐに火を止めるかフライパンを火から離してください。 お好みでかつおぶし、唐辛子、白ごまなどを混ぜてもいいですね。

きっかけ

お弁当に、彩りのいいピーマンを使って一品作りたくて。

公開日:2010/11/04

関連情報

カテゴリ
すきまおかずちりめんじゃこピーマン緑系のおかず簡単おつまみ
関連キーワード
簡単 ちりめんじゃこ お弁当 カルシウム
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 18 件)

2021/04/19 06:56
お弁当と夕食に。簡単にできて美味しい、嬉しい一品です♪
ちろふ
2019/04/24 20:20
簡単に美味しくできました^_^常備菜にもいいですね♪
hatch85
そうですね!簡単なので作り置きにもラクにできますよね^^嬉しいレポありがとうございました♪

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