ザクッとポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵２個はゆで卵にします。ジャガイモは皮をむいて柔かくしたゆでします。ブロッコリーも下茹でします。
   

2. 2

   玉葱はスライスし水にさらした後でみじん切りにしておきます。にんにくもみじん切り。
   

3. 3

   胡瓜は縦1/4にして幅１cm程度に切り、塩をかるくふります。

4. 4

   ベーコンは食べやすい大きさに切ります。フライパンに油を少しひき、にんにくを炒め、香りがしてきたらベーコンをカリッと炒めます。

5. 5

   ゆでたまご、じゃがいもをつぶしたもの、きゅうり、ベーコン、にんにく、ブロッコリー、玉葱を入れ、マヨネーズで和えたら完成です。