すぐに冷やしたいとき、氷を直接入れると味が薄まるのでおすすめできません。冷やすときは、冷やし飴を入れた容器ごと、冷水で冷やすようにして下さい。
友人から冷やし飴の作り方を聞かれ、私の記憶をたどって子供の頃の味を再現してみました
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