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和えるだけ！ごぼう梅ごま和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

オリーブオイルがいい仕事をする

材料（2人分）

ごぼう: 1本

酢: 少々

梅干し: 1個

■すりごま: 大さじ1

■白だし: 少々

■オリーブオイル: 少々

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作り方

1

ごぼうは包丁の背などで皮を薄くむき、食べやすい大きさに切り、水につけあくを抜く
鍋に水とごぼう、お酢を入れ、好みの硬さになるまで茹で、ざるにあげる
2

梅ぼしは細かくたたく
ボウルに１と梅、ごま、■の調味料を入れ和える
味を見て、調整する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

梅の時期だし梅味で！

公開日：2024/02/19

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関連情報

カテゴリ: ごぼう簡単おつまみ簡単おもてなし料理梅干したたきごぼう

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ito-usagi シンプルに楽しく料理する！冷蔵庫にあるもので、ひらめきレシピお弁当おかず、おつまみメニューがメインです

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