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【7分レシピ】オムクポックム(おでん炒め) レシピ・作り方

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韓国在住Mimoが作る【時短韓国レシピ】
韓国の家庭料理オムクポックムを簡単アレンジしちゃいます!再冷凍しても美味しく食べれるので、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです!作った感想お待ちしてます⭐︎

材料(4人人分)

オムク(韓国のおでん)
5枚
⭐本つゆ(4倍濃縮)
大さじ2
⭐砂糖
大さじ1
⭐ごま油
大さじ1
ごま
小さじ1
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作り方

  1. 1
    オムクを4等分にカットする。
  2. 2
    お湯を沸かし、オムクを2分茹でる。
  3. 3
    オムクが茹で上がったらザルにあげる。
  4. 4
    ⭐︎の調味料を合わせる。
  5. 5
    鍋に茹で上がったらオムクを戻し、調味料いれる。弱火で1〜2分炒め水気を飛ばす。
  6. 6
    タッパーに移し、ゴマをかけて完成。

おいしくなるコツ

最後の工程は、強火で炒めず弱火でゆっくり炒めてください!美味しく仕上がるコツです!

きっかけ

韓国の定番おかずで作りたいけれど、入れる調味料が多くて、味がなかなかまとまらないのが悩みでした。誰でも簡単に作れるものへと考えた結果ここに辿り着きました!

公開日:2023/10/04

関連情報

カテゴリ
おでん作り置き・冷凍できるおかずお弁当 おかず 野菜お弁当のおかず全般その他の韓国料理

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韓国在住Mimoが作る【時短韓国レシピ】 韓国在住の在韓日本人が、 簡単に作れる韓国レシピををご紹介します!! と言いつつ、時々和食も載せてますぅ!

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