とろろ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、白菜はあらかじめ、茹でる。白滝は食べやすい長さに。

2. 2

   豚ひき肉に卵、片栗粉、生姜をすりおろし粘りが出るまで混ぜ、お団子にし、茹でておく。

3. 3

   鍋に昆布出汁をいれ、とろろ芋以外の材料を温める。
   醬油、塩も、入れる。
   汁はカップ1位、残しておいて、食べ進めるときに、追加する。

4. 4

   最後にすりおろしたトロロをいれ、 2分ほどで、
   火を止めて出来上がり。