マヨネーズ不要！鶏肉と胡瓜のヨーグルト和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉（茹で、蒸し、焼き、レンジ調理済何でもOK）を食べやすい小ぶりの角切りにカットする。
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- 2
- 胡瓜は角切りにして、塩（分量外）を軽く振って15分ほどおき、水気を拭き取る。
プチトマトは半カットにする。
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- 3
- ボールに鶏肉、2の胡瓜、トマト、ヨーグルト、ターメリックを加えてざっくり混ぜ合わせる。
ヨーグルトは水気が多い場合、水気を少し切ってお使いください。
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- 4
- 塩とブラックペッパーで味を整える。
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- 5
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- 朝ごはんにトーストと一緒に食べると美味しいです！
夜ご飯でスパイシー系の料理の日など小鉢で使います♪
おいしくなるコツ
時間が経つと水気が出てくると思いますが、また混ぜ合わせると馴染んで美味しく食べられます！
気になる方はしっかり目にヨーグルトの水切りをしてください。 ヨーグルト量はお好みで♪具材が合わせる程度あれば大丈夫です。
きっかけ
ヨーグルトを使った和え物に挑戦しました。
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