STAUB使用★手羽元と新じゃがのオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はフォークで刺して、にんにく、塩で揉み込んでおく。

2. 2

   野菜は食べやすいサイズに切っておく。玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリーはある程度大きさがあった方が煮崩れしにくいと思います。

3. 3

   鍋に玉ねぎ、じゃが芋、他の野菜、手羽元の順に入れてオリーブオイルを回しかける。

4. 4

   蓋をして弱火で5分ほど煮たら、
   ヘラで底が焦げないように少し動かす。

5. 5

   蓋をして弱火で20分〜30分加熱して、ブラックペッパーをお好みの量ふる。　
   
   ※目安時間になるので様子を見ながら火の通りを確認して下さい。