あっという間★ホタルイカと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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新玉ねぎの季節におすすめ!自宅ごはんでもおもてなしでも使える簡単レシピです。

材料(2人分)

ホタルイカ(ボイル)
80g
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/3本
にんにくチューブ
3cm程度
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
適宜
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくチューブを熱し、軽く炒める。
  2. 2
    新玉ねぎは薄くスライスして塩(分量外 2つまみ程)で軽く揉んでおく。

    きゅうりは千切りにする。
  3. 3
    ボールに1のホタルイカ、2の新玉ねぎ、きゅうりを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

    お好みで塩やブラックペッパーで味を整えて下さい。

きっかけ

ホタルイカと新玉ねぎの季節になり、手軽に美味しいサラダが食べたくて作りました! にんにくで炒める工程がなくても美味しく食べられます。

公開日:2022/02/07

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ魚介のサラダ新玉ねぎホタルイカマリネ液

このレシピを作ったユーザ

takae_m \簡単な事しかしない! 手抜きに見えないずぼらおかず/ 子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・ 30代食品会社OL 管理栄養士 0歳子育て中 ■子が寝る間に作る時短お手軽レシピ まぜるだけ 電子レンジ、炊飯器、トースター活用 ■STAUBレシピ ストウブ初心者 Instagramでも紹介しています。 こちらからご覧下さい!↓↓ https://www.instagram.com/tacae01

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