豆腐、青ネギ、卵のスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐をさいの目切りにする。
青ネギを細切りにする。
片栗粉を水(分量外)で溶く。
卵を溶く。 -
2
鍋に水、豆腐、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
-
3
沸騰したら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。
そこに溶き卵を回し入れる。
-
4
火を止めて青ネギ、ごま油をいれる。
器に盛り付けて完成。
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