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長ネギ(ねぎ)
レシピ詳細
簡単☆旨辛♪白髪ねぎ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
Pekomayu
冷奴・ラーメンのトッピングに♪肉野菜と一緒に炒めて♪お鍋の具材に♪
いろいろ使えます(^^)
作りおきしておくと便利です。
材料(4人分)
長ネギ(白い部分)
2本
●しょうゆ
大さじ1
●韓国唐辛子(粗びき)
大さじ1
●ラー油
小さじ1
●ごま油
大さじ1
作り方
1
長ねぎは5㎝程にカットし、中央の芯をとり繊維に沿って細く切ります。芯の部分も気にならなければ使います
2
ボウルに①のねぎを入れ15分水(分量外)にさらします。
3
水気をしっかりきり、●の調味料を入れ軽く混ぜ合わせ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は合わせず、それぞれ順番に入れます。
きっかけ
好きなラーメン店にトッピングされていた辛い白髪ねぎを家でも食べたくて作りました。
公開日:2021/11/29
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Pekomayu
pekomayu☆recipeをご覧いただきありがとうございます! 簡単に美味しく食べられる料理が大好きデス(^^)ときどき手間ひまかけます(^_^) ゆるゆるとブログやっています
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