野菜のあんかけどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、トマト、ししとうはヘタを取って薄切りにする。

2. 2

   片栗粉を水大さじ1で溶いておく。

3. 3

   鍋に出汁、醤油、みりんを入れて中火にし、煮立ったら1の野菜を入れて2分ほど煮る。

4. 4

   2の水溶き片栗粉を回しながら入れて、とろみがついたら火を止める。

5. 5

   どんぶりに温かいご飯を盛り、上から4をかければ完成。