シンプル●パプリカ＆ピーマンの野菜炒め玉子とじ仕上 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □パプリカ、ピーマン、玉ネギを一口大の角切りにする。
   □鶏肉を角切りにし、塩・胡椒（スパイス）・砂糖をかける。
   ●フライパンにゴマ油を入れ熱する。
   ●鶏肉を皮面を下に入れる。

2. 2

   ●フタをして４分焼く。
   ●鶏肉の面を変える。
   ●パプリカ、ピーマン、玉ネギを入れる。
   ●酒、白だしを入れる。
   ●フタをして、４分蒸し焼きにする。

3. 3

   ●溶き卵をまわしかける。
   ●卵にお好みの固さに火が通ったら、器にとる。
   ●青のりをかけて、できあがり。