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玄米と納豆の香ばしチャーハン レシピ・作り方

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のんちっちだよ
ゴマ油で揚げ焼きした納豆を使った香ばしいチャーハンです。

材料(2人分)

玄米ご飯
400g
納豆
1パック
もやし
100g
ゴマ油
大さじ1
塩昆布
10g
納豆のタレ
1袋
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作り方

  1. 1
    フライパンにゴマ油を熱し、納豆をかき混ぜずに投入して木ベラでほぐすようにしながら揚げ焼きする。
  2. 2
    1にサッと洗ったもやしと納豆のタレを加えて火を通す。
  3. 3
    2に温かい玄米ご飯、塩昆布を加えてサッと炒める。

おいしくなるコツ

納豆は粘りがでないように木ベラでほぐすのがコツです。 ゴマ油でカラッと仕上げると香ばしい具になります。

きっかけ

納豆を揚げると旨味ぎギュッと凝縮されることに魅力を感じたのでチャーハンにしました。

公開日:2021/09/12

関連情報

カテゴリ
納豆チャーハン納豆もやし

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のんちっちだよ ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き

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