キャベツ、ピーマン共に火を通し過ぎず、シャキシャキ感が残っていたほうが美味しいです。調味料を入れた後は手早く炒めて火を止めて下さい。
家に鷹の爪がなくて、一味唐辛子でペーパー風の味付けにしてみました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!