オクラ、豚肉で巻かれる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは分量外の塩で板ずりし、ヘタを落とす
   豚肉を広げ、分量外の小麦粉を少々はたき
   オクラにぐるぐる巻きつける

2. 2

   フライパンに分量外の油をひき、２の巻き終わりを下にして焼く
   軽く焦げ目がついたら、■の調味料を入れ
   弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにする

3. 3

   とろみが出たら、蓋をとり、味を見て醤油で調整する