簡単●鶏もも肉の塩だれソテー＋レモスコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を一口大に切る。
   ●フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
   ●鶏肉を皮目を下にして入れる。
   ●塩・胡椒・砂糖を入れ、フタをし4分ほど蒸し焼きにする。

2. 2

   ●焼き面を変える。
   ●白ワイン、白だしを加える。
   ●フタをし4分ほど蒸し焼きにする。
   ※白ワインが全部蒸発した場合、火を止め、予熱で合計４分ほどの加熱に切り替えます。

3. 3

   ●器に盛る。
   ●パセリをかける。
   ●レモン果汁（レモスコ）をかけて、できあがり。