マヨネーズでいただく●鶏肉＆アスパラの簡単炒め レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
□アスパラを一口大の斜め切りにする。
□鶏肉をフォークで刺して肉繊維をほぐし、一口大に切り、米粉をまぶす。
●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
-
2
●鶏肉、アスパラ（茎部分）を入れる。
●塩・胡椒（スパイス）・砂糖をかける。
●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。
●焼き面を変える。
-
3
●白ワイン、白だしを加える。
●フタをして４分前後蒸し焼きにする。
●器に盛る。
●マヨネーズ、パセリをかけて、できあがり。
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