これがベストだった！レンチン蒸し茄子 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- なすはヘタを取り、縦に5本くらい切込みを入れる
ラップにごま油をたらし、茄子をゴロゴロして
全体に油を絡ませる
（濃いめが好みなら油多め、あっさりは少な目）
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- 2
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- そのままラップで包んで
600ｗ6分、レンジにかける
（写真は２本ずつだが、１本ずつがベスト）
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- 3
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- レンジから取り出し、ラップを外し、荒熱を取りながら
お箸で切れ目から割き、皿に盛り
めんつゆ、酢、ラー油を垂らす
おいしくなるコツ
慣れればまな板いらず！
きっかけ
茄子にハマったのはいいが、最も簡単に作れる方法を研究した
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一番簡単で美味しかったのは、これがベストであった