電子レンジで簡単♡ユッケ風ナス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ★を大きめの器に混ぜ合わせておく。
- 2 ナスを洗って、フォークで10回くらいさして穴をあけ、丸ごとラップで包み、電子レンジ600wで4〜5分加熱する。
- 3 ②を流水でよく冷やし、ラップを外してヘタを取り、縦向きに手で割いて①の中に入れて和える。
- 4 さらに盛り付け、卵黄をのせ、ネギと炒りごまをかけて完成。
きっかけ
焼き茄子に飽きてきたのでアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな場合は豆板醤を増やしてください。辛いのが苦手な場合は味噌に置き換えて。
- レシピID:1470029501
- 公開日:2021/09/13
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2022.07.20 10:46
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月25日(月)のPickupレシピコーナに、kmymyさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪