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電子レンジで簡単☆塩肉じゃが レシピ・作り方

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はるあきママ
ズッキーニが入った少し洋風な塩肉じゃがです。電子レンジを使うので暑い日でも楽に作れますよ。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

じゃがいも
2個
人参
7cm分くらい
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
10cm分くらい
豚バラ肉薄切り
100g
★水
60ml
★鶏ガラスープの顆粒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは少し小さめの1口大、人参は厚さ1mmくらいのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは1cmくらいの角切り、豚バラ肉は1口大に切る。
  2. 2
    耐熱容器にじゃがいも→人参→玉ねぎ→ズッキーニの順に広げながら入れる。
  3. 3
    野菜の上に豚バラ肉を広げて乗せる。
    ★の調味料を別皿で混ぜて豚肉の上からかける。
  4. 4
    ふわっとラップをして、600Wの電子レンジで10分加熱する。
    その後よく混ぜ、お皿に盛り付けてから、ブラックペッパーをふり、お好みでオリーブオイルを少々かけて出来上がり。

おいしくなるコツ

冷めながら味が染み込みます。作りたてより翌日の方が美味しいです。

きっかけ

大好きな塩肉じゃが、火を使わずに美味しく作りたいと思ったので。

公開日:2021/07/13

関連情報

カテゴリ
肉じゃが豚バラ肉玉ねぎじゃがいもその他の電子レンジで作る料理

このレシピを作ったユーザ

はるあきママ 料理は結婚してから始めたような料理初心者ですが、美味しいものを食べたい欲は人一倍あります( ꈍᴗꈍ) 育ち盛りの子供のためにも、なるべくお惣菜は買わずに作っていきたいの思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2021/07/16 19:19
小葱も入れました!!美味しくできました!ごちそうさまでした!!
りっさんさん
りっさんさん、はじめまして! 作ってくださりありがとうございます。◕‿◕。 小葱が入ると彩りが良くて美味しそうですね!
2021/07/14 19:21
参考にさせていただきました。 とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
R6年5月稼働中。こざかなアーモンド
お試し頂きありがとうございます! こちらこそいつも参考にさせて頂いてます。 わぁー美味しそう! 我が家の夕食も2日めの味がしみた塩肉じゃがです(◍•ᴗ•◍)

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