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電子レンジで簡単☆塩肉じゃが レシピ・作り方
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はるあきママ
ズッキーニが入った少し洋風な塩肉じゃがです。電子レンジを使うので暑い日でも楽に作れますよ。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
じゃがいも
2個
人参
7cm分くらい
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
10cm分くらい
豚バラ肉薄切り
100g
★水
60ml
★鶏ガラスープの顆粒
小さじ2
★みりん
小さじ1
★塩
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル(お好みで)
少々
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作り方
1
じゃがいもは少し小さめの1口大、人参は厚さ1mmくらいのいちょう切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは1cmくらいの角切り、豚バラ肉は1口大に切る。
2
耐熱容器にじゃがいも→人参→玉ねぎ→ズッキーニの順に広げながら入れる。
3
野菜の上に豚バラ肉を広げて乗せる。
★の調味料を別皿で混ぜて豚肉の上からかける。
4
ふわっとラップをして、600Wの電子レンジで10分加熱する。
その後よく混ぜ、お皿に盛り付けてから、ブラックペッパーをふり、お好みでオリーブオイルを少々かけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷めながら味が染み込みます。作りたてより翌日の方が美味しいです。
きっかけ
大好きな塩肉じゃが、火を使わずに美味しく作りたいと思ったので。
公開日:2021/07/13
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このレシピを作ったユーザ
はるあきママ
料理は結婚してから始めたような料理初心者ですが、美味しいものを食べたい欲は人一倍あります( ꈍᴗꈍ) 育ち盛りの子供のためにも、なるべくお惣菜は買わずに作っていきたいの思っています。
つくったよレポート(
2
件)
2021/07/16 19:19
小葱も入れました!!美味しくできました!ごちそうさまでした!!
りっさんさん
りっさんさん、はじめまして! 作ってくださりありがとうございます。◕‿◕。 小葱が入ると彩りが良くて美味しそうですね!
2021/07/14 19:21
参考にさせていただきました。 とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
R6年6月稼働中。こざかなアーモンド
お試し頂きありがとうございます! こちらこそいつも参考にさせて頂いてます。 わぁー美味しそう! 我が家の夕食も2日めの味がしみた塩肉じゃがです(◍•ᴗ•◍)
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