塩麹で柔らかね！唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、
   にんにく、しょうがはすりおろす
   ビニル袋に、鶏肉、■のすべてを入れ、空気をなるべく抜き、袋を二重にして冷蔵庫で一晩漬けおく

2. 2

   鶏肉を常温に戻し、キッチンペーパーで水分をふき取り
   小麦粉と片栗粉を混ぜた粉をまんべんなくまぶす

3. 3

   フライパンに油（分量外）をひき、揚げ焼きにする