余った野菜で作ろう！豚と野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスします。
   キャベツ、豚肉を1口サイズに切ります。
   もやし、生きくらげは水でサっと洗って水気を切ります。

2. 2

   長ネギは3センチ幅くらいに切ります。
   
   人参は細切りにします。
   もしくは下記レシピを使います。
   レシピ名：食感が変わりにくい！人参の冷凍方法
   レシピID：1210018918

3. 3

   耐熱容器に料理酒、みりん、醤油、黒糖を入れてまぜ、ラップをして電子レンジ600Wで6分加熱します。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
   フライパンが温まったら、玉ねぎ、キャベツ、もやし、豚肉、生きくらげ、長ネギ、人参、豚肉を入れて、炒めます。

5. 5

   3分程度炒めて全体に火が通ったら、上記３を入れて全体に絡めながらさらに炒めます。
   1分程度炒めたら完成。