豚ヘレ肉ブロックのサイコロステーキ●シンプル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □肉を一口大にカットする。
   ●フライパンに油を入れ、熱する。
   ●肉、塩・胡椒・砂糖を入れる
   ●フタをして２分程焼く。
   ●面を変え、フタをして２分程焼く。

2. 2

   ●肉表面全体に焼き色が付くように炒める。

3. 3

   ●酒、白だしを加える。
   ●フタをして数分、蒸し焼きにする。
   ●水分をとばしながら、煮詰める。

4. 4

   ●器にとる。
   ●パセリ、塩・胡椒をかけて、できあがり。