ゴマ油香る。もやしのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを洗って、水切りをしておきます。
   
   フライパンにごま油（こさじ１）を敷き、中火にします。
   水を切ったもやしをフライパンに入れて、サッと炒めます。

2. 2

   30秒程度炒めたら、一度もやしを皿に移します。
   この時、フライパンに残ったごま油は後で使うので残しておきます。

3. 3

   鍋に水を入れ、中火で温めます。
   温まったら、先ほどのもやし、ごま油を入れます。
   さらに塩、顆粒だしを入れて、全体を混ぜます。

4. 4

   残りのごま油（こさじ１）を入れ、5分ほど煮込んだら完成です。