余った野菜の消費に！白菜と人参のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を1口サイズに切ります。
   人参は千切りにします。（もしくは冷凍した人参を使ってもOKです。冷凍人参の作り方はこちら→　レシピID：1210018918）

2. 2

   鍋にお湯300mlを入れ沸騰させます。
   沸騰したら、人参を入れて、人参がやわらかくなるまで煮ます。人参が柔らかくなったら、白菜を加えて煮ます。

3. 3

   白菜もやわらかくなったら、中火にして沸騰がおさまったら、コンソメキューブを鍋に入れます。
   コンソメキューブの塊が溶けるよう鍋全体をかき混ぜます。

4. 4

   最後に5分ほど煮込み、5分後に塩、胡椒を入れて混ぜて完成。