豚こまぎれ肉のケチャップ＆メイプルシロップ炒め レシピ・作り方

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こまぎれ肉をさっと炒め、ケチャップ＆メイプルシロップをまぜあわせてできあがり。

材料（１〜２人分）

豚肉（こまぎれ肉）
200g
玉ネギ
1/2個
オリーブオイル
小さじ２弱
ニンニク（チューブ）
小さじ1/2
塩・胡椒・砂糖
各小さじ1/4
白だし
小さじ１
赤ワイン
大さじ２
ケチャップ
大さじ２
プチトマト
６個
メイプルシロップ
小さじ１
バジル(乾燥)
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    □玉ネギを薄切りにする。
    ●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
    ●豚肉、玉ネギ、塩・胡椒・砂糖を入れ炒める。
    ●豚肉の表面に焼き色をつける。
  2. 2
    ●白だし、赤ワインを入れる。
    ●フタをして３分程蒸し焼きにする。
    ●ケチャップ、プチトマトを加えて混ぜあわせる。
    ●メイプルシロップを加えて混ぜあわせる。
  3. 3
    ●器に盛りつける。
    ●バジルをかけて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●豚肉を炒めすぎないようにし、蒸し焼きで費が通るように調整します。 ●ケチャップの量はお好みでどうぞ。

きっかけ

●豚こまぎれ肉の簡単レシピ。 ●豚肉の時短レシピ。

公開日：2021/02/04
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関連情報

カテゴリ
簡単豚肉料理豚しゃぶ肉豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
ケチャップ炒め ポークチャップ あまから炒め 豚肉炒め
料理名
豚こまぎれ肉のケチャップ＆メイプルシロップ炒め

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